平时很多人养肝都爱吃菠菜，其实菠菜养肝效果很一般。
真正的天然养肝菜，日常多吃，清肝排毒、舒缓肝火，还能安神助眠，晚上入睡更快，不容易半夜惊醒。
不用吃保健品，一日三餐换成这三道家常小菜，养肝成本低，清淡不油腻，肝火旺盛、经常失眠、眼睛干涩、浑身疲惫的人，一定要多吃。
①清淡萝卜汤
准备食材
白萝卜1根、生姜2片、葱花少许、食盐少许、香油几滴
详细做法
1. 白萝卜去皮，切成均匀薄片或者细条，生姜切丝备用。
2. 锅中加清水，放入姜丝大火烧开，下入萝卜片，转中火煮15分钟，把萝卜煮至通透软烂。
3. 出锅加少许食盐调味，撒上葱花，滴几滴香油即可，全程不放多余调料，清淡原汁原味。
养肝小贴士
白萝卜清热疏肝，能帮助肝脏排出体内淤积的火气和代谢垃圾，缓解肝火重带来的烦躁睡不着，清淡汤水不伤脾胃，早晚喝一碗，养肝无负担。
②茼蒿炒肉
准备食材
新鲜茼蒿1把、猪瘦肉150g、大蒜3瓣、生抽1勺、淀粉半勺、盐少许、食用油适量
详细做法
1. 瘦肉切丝，加半勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制10分钟，肉质鲜嫩不柴；茼蒿去老根洗净切段，大蒜切片。
2. 热锅倒油，下入肉丝滑炒至变色发白，立刻盛出备用。
3. 锅底留油，放入蒜片爆香，倒入茼蒿大火快炒30秒。
4. 倒回肉丝，加少许盐调味，快速翻炒均匀立马出锅，不要久炒，保留茼蒿营养。
养肝小贴士
茼蒿被称作安神养肝菜，自带清香，能够平复肝火、舒缓神经，既能养肝排毒，又能改善心烦失眠，搭配瘦肉荤素搭配，营养更均衡。
③青椒炒肉
准备食材
青椒3个、五花肉/瘦肉200g、大蒜2瓣、生抽1.5勺、老抽半勺、盐少许、食用油
详细做法
1. 猪肉切薄片，青椒去籽切成块，大蒜切片备用。
2. 少油下锅，放入肉片煸炒，炒出肉片油脂，炒至微微焦黄。
3. 放入蒜片爆香，加生抽、少许老抽翻炒上色。
4. 倒入青椒块，大火翻炒2分钟，青椒断生后加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。
养肝小贴士
青椒富含维生素，帮助修护肝细胞，促进肝脏代谢排毒，开胃解腻，经常吃能减轻肝脏代谢压力，日常下饭又养肝。
养肝贵在坚持，不用大鱼大肉，常吃这三道平价家常菜，清肝毒、降肝火，睡得安稳，肝脏越来越干净，整个人气色也会越来越好。
展博优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
